又是一年艾蒿香

2018-03-23 21:39

  忽闻艾蒿香,那一缕清香的童年味道,仿佛妈妈的手把我轻轻地牵进故乡。

  在我的家乡,每到端午,家家户户都有插艾蒿的习俗,不是象征性地插上寥寥的几枝,而是插上一大把。有的老人,甚至在老屋的门框上钉了一个长钉,然后将艾蒿捆好悬挂在上面,我的奶奶就是。我总笑她这样碍眼,可她却咧着没牙的嘴念叨:“你闻闻,多香啊!”每年这个季节,她都要割上好大一捆,晒干后细心地收藏着,每遇到城里来的客人,她总会拿出一大把送给人家,然后跟人细数艾蒿的功效——去毒、防暑,驱蚊、避邪。

  我的童年,是伴着艾蒿的香气长大的。每年清明前后,我家房前屋后的小路旁,总会长出一片郁郁葱葱的艾蒿,开出嫩嫩的黄花,几场雨过后,田野里、水岸边便绿草茵茵了。艾蒿也星星点点着夹杂其中,嫩生生、绿油油,在暖暖的春风里摇曳着顾盼生姿。那是我最高兴的事,因为我可以吃上艾蒿粑粑了!

  每当这时,每家每户都要提着竹篮外出,干嘛?采艾蒿去。采艾蒿只需沿着水沟走,水盛处,艾蒿也长得肥嫩繁茂。刚吐绿的嫩叶儿弱不禁风地摆弄着身姿,忍不住掐一根最嫩的叶儿,放在口中慢慢咀嚼,发觉微苦过后,有丝丝清凉透彻心扉,那种艾蒿特殊的味道。

  这种草虽然有些清苦,但洗净后,将其揉碎捣烂,去了苦水,和进糯米团子里,蒸熟或是油炸了吃。母亲做的青团香糯柔软、香味浓郁,虽筋道却不粘牙,带着清新艾蒿味道的青团,咬一口,全是春天的气息,我一下子能吃好几个。

  在我的家乡,艾蒿是一种极其普通的植物,荒野、地头、池塘边,遍地都是。艾蒿不仅可以做成美食,也是一种药材。记得小时候,我每次磕磕碰碰出了血,父亲会随手扯一把艾蒿,嚼碎后敷在我的伤口上,艾蒿不仅能止血,还有止疼的攻效。蚊子漫天飞舞的盛夏,没有蚊香驱蚊,奶奶总会在竹床边燃起一把干艾蒿,熏一会儿后,蚊子就飞远了。我那时候以为蚊子是怕烟,后来才知道,蚊子是怕艾蒿的味道。

  做月子的女人需洗艾水是家乡人的习俗,用艾蒿、金银花藤、枫树果等随处可见的植物,煮一锅水,用滚烫的水熏蒸半小时,老人认为这可以祛除新妈妈身上的寒气,有点像现在的桑拿浴,沐浴完全身轻松。

  我后来翻看《本草纲目》,看到上面清楚地记载:“艾蒿气味苦、微温、无毒、治百病,止吐血、妇人漏血,利阴气,辟风寒。”所以也有人称艾蒿为“医草”。难怪在我的记忆里,艾蒿是我生活的好伙伴,寸步不离!

  又到了端午佳节,空气里早已弥漫着艾蒿的芳香,我的心沉醉在这大自然赐予的神奇芬芳里,幸福的心里尽是满满的祝福:祝愿伟大的祖国繁荣昌盛,祝福亲朋好友吉祥平安。作者:刘希